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2019年7月 6日 (土)

そば玉

 杉玉(酒林)は新酒ができたよーの合図として、待ちわびている方も多いのでしょう。

新酒よりもあの杉玉が気になります。見れば見るほど全体のバランスがきれいに整っています。杉が時間を経てだんだん茶色になっていく様子も酒の熟成と重ねて飲兵衛にはたまらないらしい。

杉玉に似Dsc_0563ているものを、戸隠の蕎麦屋の店先で見かけました。Dsc_0568

玉というより鼓のような形で、二個の玉の間が竹細工でできています。

そば玉と言って新蕎麦ができた合図にしています。

樹齢700年~800年の杉に両手を押し付けてパワーをいただいてきました。

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