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ビオサポ

ビオサポ・・生命を意味する「BIO」と「美を」をかけ生命力あふれる健康な食生活をサポートしていく・・生活クラブの造語

ビオサポ講座に参加して★キャベツとジャガイモのミルクスープを作りました。

手軽でとてもおいしかったので、作ってみてください。(材料は2人分)

 ・キャベツ・・・100g

 ・ジャガイモ・・・1個

 ・だし汁・・・1カップ

 ・牛乳・・・160cc

 ・信州田舎みそこうじ・・・小さじ2

 ・真塩・・・1つまみ

<作り方>

1 キャベツはざく切り、ジャガイモは皮付きのまま食べやすい大きさに切る

2 鍋にだし汁とジャガイモを入れ火にかけ、柔らかくなったらキャベツと牛乳を加える

3 煮立ったら弱火にして味噌をとき入れ、真塩で調味する

具材を変えてみるのも、楽しいです! 

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